Hoy nos tocan unos Donuts de Manzana, pero quizás deberíamos llamarlos Buñuelos de Manzana.
Ingredientes:
- 200 grs de harina de repostería
- 1 pellizco de sal - 200 g de cerveza (sí, al peso)
- 10 grs azúcar
- 20 grs de aceite
- 1 huevo - Manzanas
- Aceite de girasol
- Azúcar para espolvorear
Pon todos los ingredientes en un bol y mézclalos con las varillas hasta que esté todo bien integrado. Deja reposar la masa 15 minutos. Mientras tanto pela las manzanas y córtalas en círculos de un centímetro aproximadamente. Reboza los aros en la mezcla y fríelos en abundante aceite bien caliente. Cuando estén dorados ponlos sobre papel absorbente y a continuación pásalos por azúcar a tu gusto.